Tecnica di riequilibrio energetico del corpo attraverso il massaggio.
Diffuso in Giappone sin dal VI secolo, affonda le sue radici nelle forme di manipolazione e massaggio tradizionali orientali ed è basato su quattro punti fondamentali: il respiro, la postura, la perpendicolarità, la pressione.
Lo Shiatsu è una tecnica manuale basata principalmente sulle pressioni portate con i pollici, le dita, i palmi delle mani, i gomiti, le ginocchia o i piedi.